"La Sublime Porte"...
AB kurumlarının bulunduğu Schumann bölgesinde hizmete giren lokantanın yöneticileri leziz Türk mutfağını olduğu kadar Türk misafirperverliğini ve kültürünü de tanıtmak iddiasındalar.
Mutfakta, "Türk Aşçılar Milli Takımı"ndan gelmiş Şef Murat Serkan Yaman ekibini yönetiyor.
"Fine cuisine turque" böylece Brüksel'e taşınıyor.
Tüm ekibin başında ise bizlerden birisi, Dolunay Kışlalı Uluç bulunuyor.
"La Sublime Porte" un Türçesi Bab-ı Ali...
Bab-ı Ali, Osmanlı İmparatorluğu'nun son dönemlerinde Sadrazamlık binasına ve daha geniş anlamıyla da Osmanlı hükümetine verilen isimdi. "Yüce Kapı"... Cumhuriyet döneminde Bab-ı Ali, İstanbul ilinin Vilayet Konağına dönüştürülmüş ve halen de bu amaçla kullanılmaya devam ediyor. Bab-ı Ali, Türkiye'nin basın dünyasına da verilen isim...
"La Sublime Porte" ekibi Türkiye'yi insanıyla, kültürüyle, mutfağıyla Belçika'da tanıtmanın ve temsil etmenin mücadelesini verecek.
Daha geniş bilgi için tıklayınız...
http://www.lasublimeporte.be/
